sábado, 19 de janeiro de 2013

Bife à Parmegiana



PREPARO
Bife

Tempere os filés com sal e a pimenta.

Passe os filés na farinha de rosca no ovo, e na farinha outra vez.

Esquente o óleo e frite os bifes um de cada vez de ambos os lados.

Deixe escorrer no papel toalha.

Ligue o forno na temperatura média.

Coloque os bifes já fritos em um refratário grande e cubra com o molho, espalhe por cima o queijo e o parmesão.

Leve o refratario ao forno preaquecido até o queijo derreter.

Retire do forno e sirva.

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